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对职业技术教育若干问题的基本认识 上海职教论坛十年论文集
上海职教论坛秘书处编2005 年出版226 页ISBN：7040181614为了推动职业技术教育持续健康发展，全国各地许多从事职业教育的实践工作者、行政管理人员和教育研究人员纷纷对职业技术教育理论展开深入的研究，并取得了丰硕的成果，这些研究成果极大地丰富和完善了我国教育科...
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中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版
孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
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高等学校专业英语系列教材 园林专业
蔡君，张文英编著2005 年出版292 页ISBN：7112066425全书分5部分，第1部分，园林概述，第2部分，园林历史，第3部分，园林设计要素及方法，第4部分，不同环境条件下的场址规划和景观设计，第5部分，20世纪园林实践。...
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全国中小学信息技术教材 初中信息技术课本 上 WINDOWS XP版
郑大海主编；吴晓煜，杨雪琴，李石林编著2005 年出版187 页ISBN：7810948490本书内容有：计算机硬、软件系统，Windows XP系统，指法练习，Word 2003的基本操作与使用，PowerPoint 2003的基本操作与使用，网上冲浪等。
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中学教材全解 高中化学 选修 化学与技术
薛金星主编；郭正泉分册主编2005 年出版312 页ISBN：7541991260本书根据新课标的要求，以高中新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。
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全国中小学信息技术教材 初中信息技术课本 下 WINDOWS XP版
郑大海主编；赵宝玲，张俊岩，杨淑雯编著2005 年出版146 页ISBN：7810948490本书内容有：计算机硬、软件系统，Windows XP系统，指法练习，Word 2003的基本操作与使用，PowerPoint 2003的基本操作与使用，网上冲浪等。
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