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李廷华等主编2004 年出版264 页ISBN：7109089134
本书图文并茂地介绍了164种药用花卉植物，包括植物学特征和特性，生长环境和分布范围，简要介绍了栽培要点、药用方法。
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张文高主编2004 年出版220 页ISBN：7806664769
本书详细介绍蔬菜的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
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顾奎琴主编2004 年出版200 页ISBN：7806664793
本书详细介绍花卉的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
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姚海扬等编著2004 年出版213 页ISBN：7806664750
本书详细介绍肉品的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
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徐世义主编2004 年出版245 页ISBN：7502558772
本书介绍了植物的基础知识、基本理论和名词术语、被子植物门常见各种特征、代表药用植物及其特征等。
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吴鸿洲，杨奕望编2004 年出版238 页ISBN：7532375145
本书包括益气养血类菜肴34方，滋阴补阳类菜肴29方，健脾和胃类菜肴22方，补益心肺类菜肴18方等共13大类292方。
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孙启时主编2004 年出版436 页ISBN：7506728397
本教材共分四篇，植物器官形态和显微结构，药用植物的分类，药用植物生物技术，药用植物资源的分布与开发。
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王旭红主编2004 年出版178 页ISBN：7506730367
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彭波编著2004 年出版245 页ISBN：7806664815
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孙萌主编2004 年出版347 页ISBN：7810903888
本书为药学专业、中药专业及生物制药专业的基础课教材，分上下两篇介绍了药用植物的形态、结构、分类特点及药用价值等知识。
