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水产新品种推广指南 2017版
本书编委会2017 年出版235 页ISBN：9787502799120本书总共列举了14个水产新品种，每个品种重点介绍了新品种的培育过程、品种特性、人工繁殖及养殖技术等，同时提供了良种供应单位信息。适合科研、推广、养殖技术人员和养殖生产者阅读参考。此书每年出版一本，为...
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名特优水产健康养殖技术
曾南华主编2008 年出版337 页ISBN：9787535754769本书内容包括名特优水产养殖品种31个，重点介绍了各养殖品种的生物学特征、亲本选育与培育、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖，病害防治。全书图文并茂，内容丰富，重点突出，实用性强，技术先进，尤其适应江南地区水产......
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水产品生产安全控制技术
张宾主编2016 年出版284 页ISBN：9787502794064全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产...
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名优水产健康养殖技术问答
肖光明，杨品红主编2008 年出版279 页ISBN：9787535751751本书针对养殖过程中的关键生产环节，以实用技术问答的方式，结合生产实践需求，分品种清晰的阐述了龟、鳖、虾、蟹、蛙、螺等名优水产品在养殖环境、苗种供应、养殖方式，饲料需求病害防治及运输捕捞等影响水产品质...
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水产发酵调味品加工技术
解万翠主编2019 年出版207 页ISBN：9787030608710《水产发酵调味品加工技术》将从国内外传统水产调味料产品为出发点，以现代水产发酵调味料新产品为拓展，系统介绍其基本配方、加工工艺、加工新技术、新设备，以及检测分析方法、行业标准等，以期为相关高校教学，相...
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水产新品种推广指南 2018版
全国水产技术推广总站编2018 年出版205 页ISBN：9787109247970本书由权威部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2018年全国主推的水产养殖新品种。包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值等，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意...