微生物大图鉴 真菌的秘密

真菌是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。本书详细介绍了真菌的形...

浅部真菌病中西医结合诊治

皮肤真菌病是临床常见病，中医、中西医结合治疗皮肤真菌病有悠久的历史和非常丰富的经验。本书系统总结了广东省中医院多年来承担的广东省和国家有关皮肤真菌病科研课题的成果。 全书分为上篇、下篇两大部分，...

广西甘蔗根际土壤丛枝菌根真菌形态图谱

介绍广西不同甘蔗种植区（桂南、桂中、桂西和桂东南）不同土壤类型的甘蔗根际土壤中的丛枝菌根真菌多样性，不同种属的孢子形态图谱，以及甘蔗根际菌根真菌侵染情况，直观地展示甘蔗根际土壤中不同AM真菌种属的形态图...

自然野趣大观察 野菇 进入奇妙的大型真菌世界

野菇入门》是一本认识菇类（大型真菌）的图解入门书。全书主要分为认识篇、相遇篇、观察篇与附录四个部分：认识篇综论菇类的基本概念；相遇篇探讨菇类生长习性与环境的关联性，并提供赏菇时机及台湾菇类分布的相关资...

中国鹅膏科真菌图志

在鹅膏科真菌中，有些物种是著名的食用菌，而另一些物种则是有名的剧毒菌，在误食毒菌而中毒死亡的记录中，90%以上是因为误食毒鹅膏菌所致。我国鹅膏菌资源十分丰富，每年都有因误食毒鹅膏而中毒甚至死亡的事件发生，....

食用菌栽培基础与应用

中国真菌志 第50卷 外担菌目 隔担菌目

外担菌和隔担菌是重要的植物病原菌，可引起植物的严重病害。本卷简要地介绍了外担菌和隔担菌经济重要性、研究简史、生活史、分类地位、形态分类特征、生态和分布、生物学特性等；记述了我国外担菌目和隔担菌目...

食用菌栽培手册

本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培，灵芝、茯苓等药用菌的栽培，白灵菇、杏...

食用菌栽培实训指导

本书内容针对高职教育和高职学生的特点，体现产学合作、工学结合的人才培养模式，以强化技能训练和素质教育以及创新与职业综合能力为主。本书包括单项技能模块、综合技能模块、创新拓展模块、自主设计模块、自...

食用菌实用栽培技术

本书紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工...