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    于新,吴少辉,叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN:9787122136183

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    李瑜主编2012 年出版174 页ISBN:9787122138378

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  • 全国政协委员议政的智慧

    余玮,吴志菲著2012 年出版334 页ISBN:9787512607569

    本书中的文章是作者在《中华儿女》等杂志、报纸上公开发表过的文章。本书作者作为《中华儿女》杂志参加“两会”采访的资深记者,常年参与全国“两会”报道。本书是作者带着中国民众的热门话题,站在新闻现场采...

  • 制品加工技术

    罗红霞,姜旭德主编2012 年出版188 页ISBN:9787502636258

    本书是结合现代化乳品生产企业岗位的培养要求,强调职业能力和实践能力的培养,突出工学结合的高职教育教学特点,以企业真实岗位和产品为载体,以项目教学进行情景设计,共设计10个项目,每个项目以知识目标和能力目.....

  • 水泥工程技术与实践

    蔡玉良编著2012 年出版743 页ISBN:9787122124487

    本书收录了现代水泥工程技术相关论文80余篇,内容主要涉及水泥新型干法新装备、新工艺、新技术的研究与应用,集中反映了以预热预分解技术为核心的水泥熟料烧成系统和利用水泥窑协同处置城市废弃物的关键技术及...

  • 交通运输企业安全生产标准考评丛书 城市客运企业安全生产标准考评指南

    交通运输部安全监督司著2012 年出版634 页ISBN:9787114100345

    本书为城市客运企业安全生产标准考评指南,供城市客运企业安全生产管理人员和考评员学习参考。

  • 酱腌腊肉制品加工技术

    于新,赵春苏,刘丽主编2012 年出版259 页ISBN:9787122139146

    本书共计7章,简略介绍酱腌腊肉的起源与历史、我国酱腌腊肉生产现状与发展趋势、酱腌腊肉的成分与营养功能。重点叙述酱腌腊肉加工的基础理论和技术;酱腌腊肉加工过程中色香味的形成与质地变化;酱腌腊肉的腐败...

  • 数字出版与印前技术

    方肃主编2012 年出版289 页ISBN:9787113155032

    本书全面介绍了数字出版与印前技术的相关内容,涵盖了数字出版与印前技术的发展历史、基本要素、系统组成、关键技术、特殊工艺、主要流程等诸多方面,内容各有侧重和详略,书中运用大量实例对重点和难点内容加以...

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