城市轨道交通网络化探索与实践 上海申通轨道交通研究咨询有限公司成立5周年论文集

本书为上海申通轨道交通研究咨询有限公司成立5周年论文集，收录了网络统筹与系统综合、前期规划与工程建设、技术装备与运营维护、企业文化与发展探索等方面的相关论文，可供从事轨道交通或相关专业的规划、设...

水产品加工学

本书重点介绍水产食品加工学的基础理论、加工原理和技术，力求反映现代水产食品加工理论和加工技术。主要内容水产食品原料，水产食品原料品质控制，鱼贝类制品加工厂建立和常用设备，加工用辅料和添加剂，鱼糜加工原...

盐碱地水产健康养殖百问百答

本书从盐碱地水产养殖基本情况介绍、盐碱地池塘养殖品种及模式、健康养殖技术、养殖日常管理、水质改良调控及病害的诊断与防治等方面，以问答方式介绍了盐碱地水产养殖实用技术。...

水产品加工技术

本书内容：绪论，水产食品原料概述， 水产食品原料的化学组成，鱼贝类的死后变化，水产干制品加工技术，水产低温制品加工技术，水产腌熏制品加工技术，水产罐头食品加工技术，海藻食品加工技术，鱼糜制品加工， 水产......

首届中国百优水产企业可持续发展峰会论文集

特种水产养殖技术系列 长吻鮠 江团 养殖实用新技术

本书介绍长吻鮠养殖新技术。

2010年交通运输类院校研究生学术论坛暨科技创新论文集

本书为中国民航大学、大连海事大学、北京交通大学、武汉理工大学、中国石油大学等14所交通运输类院校研究生的论文集。本论文集共收录162篇论文，涉及交通运输规划与设施、载运工具理论与技术、交通安全与信...

水产养殖机械巧用速修一点通

本书全面系统地介绍了我国淡水养殖中常用的池塘增氧机、投饲机、清淤机、鱼塘排灌机械、鱼用饲料加工机械的基本知识、安全使用技术等。

清代诗文集汇编 795 乙丑重编饮冰室文集 2

《清代诗文集汇编》将清代近三百年间重要人物的诗文集悉数收入，凡生于明朝、入清后仍有较大影响，或卒于民国、在清末已有较大影响的作者，也酌情采录，堪称迄今规模最大的清代诗文著述的合集，填补了学术界此前尚无...

欧盟水产品新增法规汇编

本书收集了与水产品有关的欧盟法规以及与水产品较为密切相关的其他欧盟法规，主要包括与养殖水产品有关的养殖水生动物及其产品的动物健康要求、养殖用水管理、食品过敏原、食品接触材料、饲料卫生控制、非法...