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中国少数民族饮食文化荟萃
颜其香主编2001 年出版1132 页ISBN：7801032268本书撰写了55篇内容丰富、生动的食俗纪实文学作品，并凝聚成为一幅图文并茂、食趣盎然的中国少数民族饮食文化荟萃大画卷。真实地谱写了多元一体的55个民族浓厚、独特的食俗风致及烹饪文化。...
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隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论
瞿明安著2001 年出版273 页ISBN：7810682881云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...
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中国少数民族建筑艺术画集 中英文本
辛克靖著2001 年出版237 页ISBN：7112045606本书内容包括：东北少数民族建筑艺术，内蒙古少数民族建筑艺术，新疆少数民族建筑艺术，广西少数民族建筑艺术，海南、台湾地区少数民族建筑艺术等。 ...
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谁将扛起中国主流资本的大旗 论中国现代民族资本的崛起
吴有根著2001 年出版273 页ISBN：7211039191本书研究了资本运营与现代民族资本的崛起，中国三大资本的共存与竞争，现代民族资本的运营者与组织形式，中国政府对现代民族资本的调控与监管等问题。 ...
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