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上海女儿程乃珊上海 Color

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程乃珊著2018 年出版392 页ISBN：9787108063687
2018年正值程乃珊逝世5周年，本套“上海女儿：程乃珊”精选其历年散文作品中着重展现上海文化的篇目，重新整理为《上海Lady》《上海Color》《上海Taste》《上海Memory》四种，分别聚焦上海的女性风情、克勒腔调、...
上海女儿程乃珊上海 Memory

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程乃珊著2018 年出版323 页ISBN：9787108063434
2018年正值程乃珊逝世5周年，本套“上海女儿：程乃珊”精选其历年散文作品中着重展现上海文化的篇目，重新整理为《上海Lady》《上海Color》《上海Taste》《上海Memory》四种，分别聚焦上海的女性风情、克勒腔调、...
上海女儿程乃珊上海 Lady

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程乃珊著2018 年出版314 页ISBN：9787108063656
2018年正值程乃珊逝世5周年，本套“上海女儿：程乃珊”精选其历年散文作品中着重展现上海文化的篇目，重新整理为《上海Lady》《上海Color》《上海Taste》《上海Memory》四种，分别聚焦上海的女性风情、克勒腔调、...
水墨的“逻格斯” 姬子墨道山水为中心的研究

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高从宜，王肖苓著2018 年出版344 页ISBN：9787559805669
这本《水墨的“逻格斯”——姬子墨道山水为中心的研究》以水墨理论为中心，全面阐述了对中国已故国画家姬子的艺术创作研究。姬子，号云山姬子，原名王云山，1942-2015年，河北宣化人。专攻中国山水画，山水作品分为三...
近代澳门与香港经贸关系研究以澳门经济转型为中心 Macao

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莫世祥著2018 年出版265 页ISBN：9787509797150
港英政府和澳葡政府相继将香港和澳门开放成为自由港，并且按照各自的管治理念，分别对所辖自由港的顶层设计及其内部机制做出不同的制度安排，致使港澳自由港各自的运行制度存在明显的差异。苦力贸易和鸦片贸易曾...
食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材食品产品开发实验技术

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陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
上海寻旧指南丛书上海英租界寻旧

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项慧芳著2018 年出版451 页ISBN：9787020128747
本书为历史通俗读物。近代上海，景观怪异，结构独特，历史奇谲，实在是绝无仅有的异数，不可复制的特例。从整体上说，近代上海是个多元的城市，是有的地方有序、有的地方混乱的城市，是局部有序而全局无序的城市，是......
多元一体视域下的中国多民族文学研究丛书彝族史诗的诗学研究以《梅葛》《查姆》为中心

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陈永香等著；姚新勇丛书主编2018 年出版299 页ISBN：9787566822147
本书对彝族史诗《查姆》《梅葛》的传承人、流传区域的民俗宗教文化的现状做了深入全面的调查，在调查的基础上对彝族史诗《查姆》《梅葛》进行全面的研究。对《查姆》《梅葛》文本内容进行微观的分析中，主要对...
法槌下的正义审判中心视野下两大法系辩审关系探析

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印波著2018 年出版339 页ISBN：9787510921063
推进以审判为中心的诉讼制度改革是一项系统工程，涉及方方面面的关系。处理好法官与辩护律师的关系是判断以审判为中心的刑事诉讼制度是否落地的重要维度。本书详实地介绍了域外的调整审辩关系的相关立法和实...
朝鲜通信使眼中的日本形象以《海行总载》为中心

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徐东日，金禹彤著2018 年出版265 页ISBN：9787010190150
本书将朝鲜通信使纪行作品《海行总载》作为研究对象，分不同文化因子（日本人性格、服饰、礼仪、民俗、建筑、器物等）对《海行总载》进行系统研究，以跨文化、跨学科的方式揭示、解读日本形象，从而多角度、多侧面地...

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