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食物搭配宜忌与食用指导
王作生编著2012 年出版350 页ISBN:9787543673373本书选取常见常用食物、饮品、调料和中药材,详尽分析其性味归经、营养功效、特别适宜人群及不宜食用人群、挑选保存方法及其食用指导,提供有据可查的搭配宜忌食物,并针对适宜的搭配方式,提供相应的菜品,配上精美...
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福建省志 农业志 1991-2005
黄华康,朱淑芳主编2012 年出版564 页ISBN:9787509736753本志以翔实的资料,比较科学、系统地记述了1991~2005年福建农业和农村经济的历史发展过程,客观反映了福建人民在建设海峡西岸经济区、发展现代农业、推进社会主义新农村建设中所取得的辉煌业绩。...
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科
何东平著2012 年出版60 页ISBN:9787501989256如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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