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(美)大卫·E·牛顿著2011 年出版154 页ISBN:9787543945845我们每天吃进去的食品中有多少化学成份呢?就让本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是多么偶然被发现,食盐为什么要加碘,防腐剂到底是什么东西,什么是绿色食品,可乐里到底有什么神奇的...
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科学图书馆 太空化学
(美)大卫·E·牛顿著2011 年出版180 页ISBN:9787543945746本书介绍了科学家对太阳系、彗星、流星和宇宙中其他星球的最新研究成果,以及他们在太空化学领域探索研究的最新观点。本书对我们的宇宙有生动的描写,并穿插了对宇宙发展过程发生的重大事件,在进化过程中发生的...
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科学图书馆 原子与材料
(美)凯尔·柯克兰德著;马博学译2011 年出版98 页ISBN:9787543945692本书运用简单明了的一般概念,探讨物理学是怎样影响人们的生活方式以及我们周围的世界,作者将看似无关的原子弹,航天飞机,防弹背心,甚至科幻小说中的太空升降机等系统讲解了材料科学的相关知识。...
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国民阅读推广与图书馆
《图书情报工作》杂志社编2011 年出版269 页ISBN:9787502778569本书的内容涉及六大篇章:当代国民阅读研究。从调查和分析当前我国国民阅读状况入手,以日本、新加坡、中国为例比较当前亚洲主要国家的国民阅读状况,并且以日本、新加坡、中国为例,对比分析当前我国与欧洲主要国...
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科学图书馆 环境化学
(美)大卫·E·牛顿著2011 年出版176 页ISBN:9787543945722本书重点讨论了化学在包括空气污染,水污染,固体废物和绿色化学领域在内的环境问题所起的作用。本书提出了在人类社会中的污染问题,描述了当代社会人类所面临的各种环境问题,讨论了社会发展与污染并存的问题以及...
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科学图书馆 神秘的大洋
(美)帕姆·沃克,(美)伊莱恩·伍德著2011 年出版112 页ISBN:9787543946347本书将以大洋导游的角色,把神秘的大洋区带入读者的视野,并对其中形形色色的生命形态进行生动的分析与讲解。本书是一本科学性很强又通俗易懂的科普读物,涵盖了许多海洋科学近年来最新成果和最新发展。...
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