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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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公共行政组织及其法律规制暨行政征收与权利保护 东亚行政法学会第七届国际学术大会论文集
胡建淼主编2008 年出版382 页ISBN：7308058468《公共行政组织及其法律规制暨行政征收与权利保护》系属东亚行政法学会第七届国际学术大会（The 7th International Academic Symposium of the East Asia Administrative Law Association）论文集。本书收集了...
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