图书馆员职业精神与核心能力

本书收入图书馆杂志的2005年度中心议题：职业精神与核心能力的精选论文若干篇，当代世界图书馆活动前沿课题，开放存取等综合论述。

当代大学生职业设计与规划

本书主要介绍了大学生就业设计概述、如何设计自己的职业生涯、选择适合自己的职业、如何编写求职材料、面试——化被动为主动、创业——创新思想与创新行为的对立统一等内容。...

结合实践与创新活动 职业生涯规划 高三年级使用

烹饪卫生与安全学

本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企...

时代特征与职业教育创新

本书研究21世纪的时代特征对中国当前职业教育发展提出的种种挑战，借鉴国外职业教育的先进理念和方式，结合我国实际，提出以“就业导向”为指导的职业教育的基本形态，探讨职业教育积极应对时代挑战，通过创新获得发...

北京市中青年名中医学术传承与临症治验

饮食营养与卫生

饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切，卫生是基础，营养是进食的主要目的，而烹饪是获得良好营养的保证，三者为食物的不同方面，是互为条件，互为促进和制约的。...

营养师考试秘笈 6 食品卫生与安全

台湾全志 卷9 社会志 卫生与健康篇

职业经理的成长与民营企业的发展

本书从控制权理论、心理所有权理论、心理契约理论和声誉机制理论的视角论述职业经理成长与民营企业的发展。