食品科学与工程综合实验指导

为适应当前高等教育改革要求，优化食品科学与工程专业实践课程教学内容，满足技术应用型人才培养需求，充分体现当前食品领域的新技术和新产品，本教材在我校多年教学基础上，联合中国农业大学、北京知名食品企业共同...

全国高等教育“十三五”规划教材 变形监测与沉陷工程技术

建筑设备

本书内容分为基础知识、建筑给水排水、暖通空调和建筑电气四部分，共十五章，较为系统全面地介绍 了建筑工程中水、暖、电等公用设备专业的基本知识和内容。教材涉及的知识面宽，编写注重基本理论、基本概念的叙...

高等院校生物类专业系列教材 普通生物学实验与实践

本书包括《植物学》、《动物学》和《生态学》基本操作实验以及植物分类实践、动物分类实践和生态学野外实习实践，为生物类专业的学生的实习和实践提供基本理论知识和操作技能。市面上基本都是《植物学》、《...

高等院校信息管理与信息系统专业系列教材 管理信息系统开发方法、工具与应用 第2版

从管理信息系统的学科发展特点出发，以管理信息系统开发理论体系为基点，重视对信息系统开发实践的经验和规律的总结，注重学生系统化的多向思维方式和信息系统分析与设计综合能力的培养，使学生在今后的工作或进一...

普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材 奖励旅游创意策划 理论与实务

本书章节体系是按照由浅入深——从基本概况到深入细致，从宏观到微观的逻辑关系，从奖励旅游的概念讲起，回顾了奖励旅游的发展历程，从产业的角度了解奖励旅游的需求和供给，再到具体的策划执行、市场营销及组织管理...

高等数学学习指导与习题解析 第3版

本书是与普通高等教育农业部“十三五”规划教材《高等数学》（上册）配套的学习辅导书，针对原教材的各个章节依序编写而成。内容包括各章节的学习要求、内容提要及解难释疑、解题方法与典型例题解析等指导性材料...

建筑工程定额原理与计价 第2版

本书以“基础适度、理论够用”为编写原则，在阐述工程造价的基本知识、各类定额的基本原理以及如何应用定额进行计价的过程中，始终着眼于专业人才的技能培养。本书内容分为上、下两篇，上篇对工程造价的基本知识...

高等教育土建类教材 地铁与隧道工程

本教材共分11章，主要内容包括：绪论、地下工程勘察、地铁线路和车站设计、铁路隧道总体设计、公路隧道总体设计、围岩分级与围岩压力、地铁和隧道构造与组成、地下工程结构设计和计算方法、地下工程施工技术、...

高等教育评估的价值取向博弈 双一流建设与学科评估的视角

学科是大学的细胞，是大学品牌、地位和实力的象征。学科评估作为一种排名活动、一个质量战略、一项系统工程，是检视高校办学质量、成效与特色的重要手段，在高等教育管理改革中至关重要。从信息不对称理论、利益...