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中老年人现代营养与健康
于晓敏编著2013 年出版218 页ISBN：9787508277776本书从中老年人营养与健康的角度，结合营养学基本知识与现代健康理论，阐述了营养素在人体健康中的作用，食物来源及对健康的影响，中老年人对营养的需求状况；介绍了饮食营养与平衡膳食、常见中老年疾病的营养调节、...
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畜禽常见病防治实用技术
寇文编著2013 年出版365 页ISBN：9787810927918本书着重强调优良品种配合饲料、科学管理、疫病防治的重要性；养殖场的环境卫生控制与畜禽疾病防治，二者关系十分重要；猪病综述：归纳临诊症状相同但病因不同类症鉴别；猪、鸡、牛、羊、鸭、兔等畜禽常见病的防治。...
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产业集群中FDI行业内与行业间溢出效应研究 基于长三角地区制造业企业面板数据的分析
姚娟，汪海凤，王晓春著2013 年出版210 页ISBN：9787512113916本书采用理论和实证分析相结合的方法探讨了产业集群中FDI行业内与行业间的溢出效应。在理论分析部分，基于博弈论建立了FDI溢出效应理论模型；在实证分析部分，选取长三角地区制造业企业层面的面板数据采用OLS、F...
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中国传统科技文化研究
方晓阳，陈天嘉编2013 年出版337 页ISBN：9787030369987本文集收录了中国科学院研究生院人文学院师生在中国科学技术史研究领域的研究论文，较为集中地彰显了他们所关注的中国科技史特定问题和采取的研究进路。本书可作为科学技术史、科学技术哲学专业的教学参考书...
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烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗
高原菊主编2013 年出版160 页ISBN：9787564324773本书是一本理论性、专业性较强的教材，结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品，难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...
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实用临床营养治疗与护理
雷敏，王大维，田秀丽，罗翠娟主编2013 年出版353 页ISBN：9787537566049本书分为上下两篇，上篇主要介绍了营养学的基础知识以及临床常用的营养学知识，下篇包括常见内科，外科，儿科，妇科疾病的一般临床知识以及营养支持与治疗方法，护理知识与要点等内容。本书内容全面科学，实用性强，......