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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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2008年体育硕士专业学位研究生入学全国联考体育综合考试历年试题解析及模拟训练
全国体育硕士专业学位教育指导委员会组织编写2008 年出版195 页ISBN:9787300093635 -
计算机在材料工程中的应用 材料科学与工程本科
汤爱涛,胡红军,杨明波主编2008 年出版246 页ISBN:9787562445777本书较系统的介绍了计算机技术在材料科学与工程主要应用邻域的基本方法、原理、上机应用步骤以及发展现状等,书中列举了较多的实例,同时介绍了较多的应用软件的使用方法。...
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2009年护理学专业(执业护士含护士)资格考试全真模拟及精解
北京大学护理学院编著2008 年出版238 页ISBN:9787811162745本书是为配合全国卫生专业技术护理学专业(执业护士含护士)资格考试,由北京大学互护理学院组织编写的。内容围绕考试重点、难点,帮助考生在考前高效快速强化训练考试内容。...
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中国異体字大系·楷书编
王平主编2008 年出版551 页ISBN:9787807257882《中国异体字大系》旨在汇集历代实物文字材料中同字之异体,为书法创作鉴赏提供一种特定的美学资源,同时也为汉字发展史提供一种直观材料。全书拟分篆、隶、楷三卷出版。此册为其中之一的“楷书编”,以楷书发展...
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在豫具有普通高等教育招生资格院校及招生专业介绍 2008·河南卷
武俊松等编审2008 年出版170 页ISBN:9787810918237本书介绍了在河南省招生的各高等院校基本情况、招生专业、历史沿革、特色专业及各专业的培养方向、主要课程、学制和学位,以及我省主要行业发展前景、人才需求等。...
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高等学校电子与电气工程及自动化专业“十一五”规划教材 现代控制理论基础
舒欣梅,龙驹主编2008 年出版141 页ISBN:9787560619552本书介绍了现代控制理论基础——状态空间法,着重于控制系统分析,控制系统设计等。
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