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厨艺的常识 理论、方法与实践
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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城市雨水管理 理论、方法与措施
王通著2017 年出版186 页ISBN:9787568011198雨水控制单元理论是城市雨水管理方面的新理论,是本书的核心部分。本书从理论的引入、理论基础与启示、雨水控制单元的概念及模型、雨水控制单元理论的原理与内容、雨水控制指标体系等角度展开论述。结合前文...
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卓越数学教育的理论与实践
王平著2017 年出版252 页ISBN:9787208143081卓越数学教育,即以批判性思维为工具培育理性精神和创新意识为核心目标的数学教育。本书中以实践经验为基础系统阐述了数学教育与理性精神、理性精神与批判性思维、批判性思维与创新意识的培育之间的关系,并以...
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档案文化创意服务的理论与实践
王玉珏2017 年出版198 页ISBN:9787307197961本书系2017年国家社科基金青年项目“‘资源驱动型’档案文化创意产品开发模式及其实现研究”(17CTQ031)阶段性成果之一。从档案文化创意服务的研究现状入手,梳理其理论依据,分析境外档案机构文化创意服务实践成...
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现代项目风险管理方法与实践 第2版
邱菀华著2017 年出版268 页ISBN:9787519801311本书首次从项目风险管理的观念、过程和关键思路,以及项目风险的分类管理两大体系阐述现代风险管理的理论、方法和实例,结构严谨,贯穿全书的实例演释方法的应用。并结合该领域国内外最新的理论研究进展和实践案...
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出版物国际交换的理论与实践
段洁滨编著2017 年出版128 页ISBN:9787514218305《出版物国际交换的理论与实践》介绍了我过于世界各国图书交流的历史、文献国际交换的起源、国家图书馆文献交换的历史演变,文献交换的发展脉络、文献交换工作的一般操作流程,英语交换信件的实例、国际交换公...
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会计信息系统理论与实践 基于用友ERPU8V10.1系统 第2版
李文宁,康莉莉主编;张侠,朱庆须副主编2017 年出版282 页ISBN:9787115465443本书共分为三篇,14章。会计信息系统概述篇主要对会计信息化的历史、现状与未来以及会计信息系统的概念、过程与环境进行介绍和讨论;会计信息系统业务处理篇以用友ERP-U8系统(V10.1)为环境,介绍了企业会计信息系...
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合作学习的理论与实践
张玉彬著2017 年出版271 页ISBN:9787519426477《合作学习的理论与实践》针对15所中小学校对教师进行了长达半年的中小学课堂“合作学习”跟踪和现状调研结果所做的研究,通过系统介绍国内外有关合作学习的理论,结合具体实践案例,对合作学习的准备、实施、评...
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