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普通高等学校中文学科通用教材 中国当代文学读本
傅书华总主编；阎秋霞，白杰主编2016 年出版311 页ISBN：730316250X本书是《中国现当代文学史综合教程》（第2版）的配套用书。《中国当代文学读本》与《中国现代文学读本》作为教材的配套用书，在传统的作品选编选方式上有比较大的突破。本书不仅选收现当代文学史上的经典篇目并...
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自然地理学综合实验指导书 商洛学院教材建设基金资助
李晓刚主编2016 年出版148 页ISBN：9787560562988本教材以自然地理学中最基础的实验为中心，满足学生课堂实验需要；另外增加了部分设计性、综合性实验，供学生在大学生创新创业训练项目、毕业论文中参考。教材共分为七章：地质学实验、地貌学实验、气象学实验、水...
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普通高等教育“十二五”规划教材 高等数学学习指导
王胜军主编；赵文启，李玉霞副主编2016 年出版178 页ISBN：9787517040682本书为中国水利水电出版社已出版的《高等数学》（普通高等教育“十二五”规划教材）配套的学习指导书，全书内容共分9章，包括函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、...
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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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