福建省三明地区真菌研究所食用菌研究室

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中国真菌志第42卷革菌科 1

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戴玉成，熊红霞主编2012 年出版198 页ISBN：9787030326256
广义的革菌科是一大类木材腐朽菌，它是一个人为的分类单元，不是一个自然分类系统，而是具有相似的生活习性的一个真菌类群。该类真菌不但具有重要的生态学功能，同时也具有经济价值。本书阐述了革菌科真菌的分类地...
中国真菌志第四十卷斑痣盘菌目

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林英任主编；中国科学院中国孢子植物志编辑委员会编辑2012 年出版261 页ISBN：9787030346995
本卷在绪论中阐述了斑痣盘菌目的经济重要性、形态学、分类研究进展和中国斑痣盘菌目研究简史。专论涉及我国斑痣盘菌目2科22属127种，对各属的分类研究概况作了评述，编制了两种以上属的分种检索表，对每一个种均...
中国食用菌品种

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张金霞，黄晨阳，胡小军编著2012 年出版206 页ISBN：9787109167582
本书介绍了全国的平菇、双孢蘑菇、金针菇、草菇、黑木耳、白灵菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇等常见食用菌品种及相关栽培技术。
果树、药材、食用菌栽培

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孙忠强，杨社华，周辛平主编2012 年出版337 页ISBN：9787549002894
本书有四大部分内容：一是养牛，二是养羊，三是养兔，四是养驴。内容全面、翔实，能够帮助农民解决现实中遇到的问题。
食用菌栽培常见问题解答

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王立安主编2012 年出版355 页ISBN：9787537551120
本书以问答的形式对食用菌生产实践中的常见问题进行了分析与解释，内容涵盖食用菌栽培知识及原理、栽培技术模式、栽培品种三大部分共640个问题。...
食用菌采收与加工技术彩图版

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王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360
本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
北方五大食用菌最新栽培技术

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姜坤编著2012 年出版156 页ISBN：9787508271750
北方食用菌发展前景，黑木耳栽培技术，金针菇栽培技术，平菇栽培技术，香菇栽培技术，猴头菇栽培技术，北方食用菌病虫害及防治。
食用菌园艺工培训教程

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梅四卫编著2012 年出版194 页ISBN：9787511608536
本书结合食用菌生产人员创业必备技能，分别介绍了食用菌园艺工岗位职责及素质要求，食用菌产业概况，食用菌基本知识，食用菌菌种生产，各种食用菌生产技术，介绍了食用菌园艺工的创业素质，创业技能等内容。...
现代食用菌生产技术

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王德芝，刘瑞芳，马兰，林向群，张淑霞主编2012 年出版311 页ISBN：9787560980942
本教材在案例选择设计上，强调以学生的职业生涯为切入点，努力做到“三贴近”即贴近人才培养目标、贴近学生学习兴趣、贴近企业岗位需求；在知识体系上，教材共分十六章（不包括绪论和附录），系统全面，深入浅出，图......
食用菌菌种生产与检验技术

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夏志兰主编；彭运祥副主编2012 年出版213 页ISBN：9787535770943
本书介绍了菌种生产基础知识、食用菌遗传育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种标准等内容。适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农学习和使用。...