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全国高等教育自学考试指导委员会高等教育自学考试 政治管理行政管理等专业自然科学基础自学考试大纲
全国高等教育自学考试指导委员会编1988 年出版41 页ISBN：7040011425 -
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国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 高等卫生职业教育应用技能型规划教材 供护理、助产、临床医学专业用 生物化学 本科
张又良，郭桂平主编2016 年出版197 页ISBN：9787117226042 -
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为了十三亿人民的生命健康 全国两会代表委员畅谈食品安全
朱长学主编；中国食品质量报社编2005 年出版208 页ISBN：7505111833本书是全国食品界人大代表、政协委员关于食品安全、食品工业健康发展的文章汇编。
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教育部高职高专公共事业类专业教学指导委员会推荐教材 社区管理与服务
朱国云主编2010 年出版226 页ISBN：9787561833094本书主要研究社区管理的组织结构、管理模式、主体、绩效评估、发展趋势等内容。阐述了社区管理与服务的历史和现状。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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