大豆油脂的生产与检验技术

本教材依据大豆油脂生产企业实际岗位需要，形成了大豆与大豆油脂的储藏、油脂业用大豆的检验、大豆油脂提取、大豆油脂精炼、大豆油脂检验以及技能拓展——大豆蛋白产品生产技术6个项目、18个典型工作任务，涵...

物流运输组织与管理

本书从物流企业运输部门和运输企业的实际需求出发，精心设计在货物运输过程中涉及的业务组织方法和运输技术等知识。根据高职教育特点和教学改革趋势，以企业实际工作过程和岗位技能为导向，采取工学结合的方式，进...

动物解剖与组织胚胎

本书是普通高等教育“十二五”畜牧兽医类规划教材，根据高职教育教学改革的需要，在内容上适当做了改动，使其深度和广度更符合畜牧兽医类人才的需求。本书的主要内容包括细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼...

薯类食品生产工艺与配方

本书介绍了薯类食品加工技术，主要介绍薯类的加工和贮藏方法，并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术，并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代...

润滑油生产与应用

本教材共七章，系统地介绍了摩擦磨损和润滑的原理、润滑油和添加剂的分类、润滑油基础油（包括矿物润滑油基础油和合成润滑油基础油）的制备、润滑油添加剂的选用、商品润滑油的调合储存和包装、商品润滑油的选用...

古今韵表与诗词格律选

第四届国际地质对比计划项目“古河道系统构造和古气候演化与资源勘查”（IGCP-514）会议论文集 英文

本次研讨会的重点是相关的古河流砂矿成矿规律及勘探技术，这将为分享项目相关进展和交换相关数据，以及讨论如何完成最后阶段的工作，并计划今后的研究提供一个机会。...

创业导向与组织绩效的双元能力转化路径研究

本书基于对于公司创业导向研究和组织双元能力的积累，试图探索从公司创业导向战略转化为组织绩效的重要转化路径，那就是除了结构型双元和情景型双元之外的第三条路径——人力资源管理以及高管团队的双元性问题...

性别传播的研究与行动 联合国教科文组织“媒介与女性”教席五年发展实录

本书记录“媒介与女性”教席五年来的发展轨迹，内容涉及教席使命、教席科研、业界学界合作、国际交流、理论建构、女性议题思考等。

政府与非营利组织会计

政府与非营利组织会计以预算管理为中心，是核算、反映、监督各级政府、行政单位财政预算以及各类非营利组织单位收支预算执行情况的专业会计，是与企业会计并列的重要的会计分支。本书以我国现行财会制度为基础...