大众最喜爱家常菜 美味水产

本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。

2009水产新品种推广指南

本书主要介绍2009年8个水产新品种的品种概况、品种特性、繁殖技术、适宜养殖地区、养殖模式及养殖技术等内容。供相关人员阅读参考。

水产食品学 第2版

本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...

放心水产品养殖关键技术

本书介绍放心水产品的基本概念，质量标准，对环境的要求和苗种选择及饲养管理技术，鱼类及其他水产品生产技术，加工储运，选购及食用方法等。...

中国海洋水产品现代加工技术与质量案例

推动社会经济发展事业下的司法行政工作：上海司法行政发展研究报告 2008-2009年

本书为上海司法行政系统调研报告文集，主要收录2008～2009年度司法行政系统各单位、各部门组织撰写并且荣获市司法局表彰的调研报告若干篇。...

池塘水产养鱼综合实用技术

本书以理论和实践相结合为指导原则，系统地阐述了池塘养鱼的基本条件、常规技术、养殖模式和对无公害水产品生产的要求与做法以及综合养鱼技术进行了概述。...

水产动物营养与配合饲料学

本书共16章，主要内容涉及5方面内容。1、饲料的营养原理，2、饲料分类及各类饲料评价，3、配合饲料及饲料配方技术，4、饲料加工工艺，5、饲料质量管理等内容。...

中国2010年上海世博会 主办方场馆展示形式和展示技术研究

本书以上海世博策划和实施的历程及成功经验为契机，全面分析和介绍了各种展示技术的归类特点、展示效果及其适用性，并围绕上海世博会中国国家馆和主题馆，呈现大量策划过程中创意出来的展项展品。全书分导论、往...

北京西山森林培育理论与技术研究 1955-2009·北京西山试验林场科技论文集

本书集结了自1955年至2009年以西山试验林场为试验基地的科技论文集，主要内容包括：森林培育基础研究，土壤综合研究，森林生态环境及生态恢复，林分营养元素含量、养分循环，森林病虫害防治，风景游憩林抚育，林业信息......