小学体育基本技术游戏化教学 教师参考用书

中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 色彩

本教材以培养应用能力为主线，以培养具备广告艺术设计制作色彩处理技能人才为目标，结合实践发展的新形势和新特点，系统介绍了色彩基本知识、色彩与情感、色彩印象、色彩功能、色彩绘画写生与创作等相关理论知识...

国家示范性骨干院校建设项目成果教材 数控技术应用专业 机械制图习题集

本习题集的编排顺序与《机械制图》的内容体系基本一致。全书共有“三视图绘制与识读”、“典型零件绘图”、“典型零件图识读”、“标准件与常用件绘图”、“典型机械产品装配图绘制与识读”五大模块，全部采...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 色彩风景写生

色彩风景写生以表现自然景物为主题，在绘画中具有非常重要的意义。本书主要阐述了色彩风景写生概述、色彩风景写生所需要的基本工具和材料、色彩风景的观察与表现、风景写生中经常遇到的问题、水彩风景写生步...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 商业绘画创作与应用

商业绘画创作是专业设计人员需要掌握的基本技能，也是现代设计中不可缺少的表现形式。本书对商业绘画的基本特征、商业插图和商业绘画的基本概念、商业绘画中普遍采用的构思方法，以及在现代商业活动中的重要意...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 书籍装帧设计

本书采用图文并茂的形式，介绍了书籍装帧设计中封面的构成,封面设计具体过程,插图设计,开本设计,版式设计等主要环节构成元素。阐述了书籍装帧设计中的立意和形式表现及基本原则，特别是把版面设计作为书籍整体...

新能源汽车技术专业职业教育创新规划教材 新能源汽车概论

本课程主要介绍以下内容：新能源汽车现状与发展趋势，新能源汽车的结构与性能评价指标，纯电动汽车、混合动力汽车以及其他能源动力汽车的结构组成和控制策略。...

中等职业院校立德树人系列教材 心理健康素养

技术知识论视域下的职业教育有效教学研究

书稿为2012教育部人文社会科学青年基金项目“技术知识论视域下的职业教育有效教学研究”（项目编号：12YJC880094）的研究成果。 书稿从目前我国职业院校教学的现状和问题出发，运用定性研究与定量研究结合的方法，从...