世界渔业和水产养殖状况 2012

城市眼神 大连城市雕塑艺术

在大连的城市风景中，城市雕塑洋溢着属于这个城市的独特气质。城市是一个复杂的人类文明综合体，它在精神层面所表达出的风貌往往需要一些具体可见的城市元素来呈现。城市雕塑就是传达这种城市精神元素的一种重...

英汉·汉英水产业词汇手册

本书收录水产业基本词汇，英汉、汉英双向收词约16000条，可满足我国水产业从业者及水产学研究人员对外交流的需要。

水产高效养殖模式20例

本书通过高效养殖案例的形式，在阐述每种模式的基本特点和生态学原理的基础上，详细介绍了每种模式中所涉及养殖品种的生物学习性，层次清晰，使养殖护能够学习典型，掌握原理，并能结合实际，灵活应用。...

粮农组织渔业和水产养殖报告 第1006号 渔业委员会水产养殖分委员会第六届会议报告 2012年3月26日-30

水产风味化学

本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....

海粟集 大连大学历史学论文选

大连大学的历史学科在积累起来一些基本学术平台的同时，也已逐渐引起了辽宁省内外史学界的关注。专门史学科，作为学校人文社会科学学科中的代表性学科，于2008年被评为辽宁省重点学科，在历次的辽宁省优势特色重点...

水产动物疾病防治

本课程是水产养殖领域的关键技术课程之一，是从事水产动物养殖生产工作人员需要学习的一门重要的核心课。学习水产动物疾病防治是从事水产养殖行业相关职业的需要。水产动物疾病防治技术不仅是经营水产养殖业...

水产品的商品化处理与配送

本书主要介绍多种水产品的收获、分拣、初加工、深加工、包装、保鲜、运输技术以及配送和经营方面的知识和技能。

特种水产高效养殖技术

本书比较详细地介绍了泥鳅、黄鳝、鳖、黄喉拟水龟、虎纹蛙、罗非鱼、胡子鲶的生物学特性、苗种生产、商品养殖、越冬管理、捕捞、运输、疾病防治技术，并针对当前淡水特种水产养殖的现状和发展趋势作了概述，内...