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1+X职业技术·职业资格培训教材 西式面点师 五级 1+X职业技能鉴定考核指导手册 第2版
上海市职业技能鉴定中心组织编写2012 年出版180 页ISBN:9787504598714本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
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职业教育改革创新师范教材 2 汽车车身维修技术
彭万平,胡罡主编;易昌盛,杨猛副主编2012 年出版220 页ISBN:7114097360本书是职业教育汽车专业改革创新示范教材之一,主要内容包括:前保险杠的更换、前照明灯的更换、风窗玻璃清洗液灌的更换、外后视镜的更换、车门限位器的更换、车门锁的更换、全车锁芯的更换、电动车窗升降器的...
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电工高等职业技术院校机电一体化技术专业任务驱动型教材 电子技术
汤伟芳著;汤伟芳编2012 年出版190 页ISBN:9787504598332本教材内容由电工技术、模拟电路技术以及数字电路技术等模块组成,主要内容涉及典型功能电路的设计、检测、装调。每个模块下有若干教学任务,包含了任务提出、任务分析、相关知识、任务实施、任务评价、思考与...
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高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN:9787501986460本书以项目型的方式,介绍了原料乳验收,液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制,相比传统教材,本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
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高等职业教育机电类规划教材 公差配合与测量技术 第3版
黄云清主编2012 年出版247 页ISBN:9787111374657本书主要内容包括:绪论,光滑圆柱的公差与配合,测量技术基础,光滑极限量规,几何公差及其检测,滚动轴承的公差与配合,表面粗糙度及其检测,圆锥的公差配合与检测,平键、花键联接的公差与检测,普通螺纹联接的公......