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磨工（高级）国家职业资格证书取证问答
郭玲梅，王子立，王建主编；王志广，秦琳花等副主编2011 年出版276 页ISBN：9787111341536本书参照磨工国家职业标准高级，根据国家职业鉴定磨工试题库鉴定要素表，以问答的形式详细介绍了每个鉴定点的理论和操作技能等。
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公路养护工职业技能培训教材 高级
公路养护工职业技能培训教材编委会编2011 年出版216 页ISBN：9787114090950本书为《公路养护工职业技能培训教材》（高级工）分册，共9章，分别为：工程制图，工程测量，路基工程养护，路面工程养护，桥涵工程养护，公路养护材料，公路养护管理，公路养护安全生产管理，公路养护技能训练等内......
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肉制品加工 技师 高级技师 国家职业资格培训教程
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版293 页ISBN：9787504590039本书介绍了肉制品加工技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及操作前的准备、原料修整、原料腌制、肉制品加工、产品试制、技术创新、生产管理、培训指导等内容。...
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国家职业资格培训教程 餐厅服务员 高级 第2版
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版157 页ISBN：9787504590381本书是由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《餐厅服务员（第2版）（基础知识）》《餐厅服务员（第2版）（初级）》《......
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