星级酒店精致西餐 汤

本书介绍西餐汤的制作方法。

星级酒店精致西餐 甜品

本书介绍了各式西餐甜品的制作方法。

星级漫画素描教程 草图篇

本书全面介绍漫画人物的草图表现方法及绘画技巧。

星级酒店精致西餐 热菜

本书介绍了各式西餐热菜的制作方法。

星级酒店精致西餐 主食

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如何成为一流星级酒店经理

本书介绍了酒店经理的团队管理、业务管理等。

旅游饭店星级的划分与评定

六角丛书·中国小学生基础阅读丛书 穿过地平线

李四光是我国著名的地质学家，地质力学的创立人。他一生从事古生物学、冰川学以及地质力学的研究和教学工作，写下了大量的地质学方面的著作。本书是他的一篇力作。本书力求更换一个新的角度，采用文学随笔的形式...

星级酒店人气西餐

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星级酒店美味烧烤

本书介绍了120种酒店必备的烧烤菜式，详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导，分步骤图解，是酒店厨师、家庭必备的烧烤参考书。...