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全国卫生专业技术资格考试应试指南及习题集 护理学专业 执业护士含护士 上
全国卫生专业技术资格考试应试指南编委会组编2005 年出版638 页ISBN：7801871987本书是专供参加护理学专业护士资格考试的学生而编写的，考试教材按照考试大纲进行辅导，并附有练习答案，便于考生自测。
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全国卫生专业技术资格考试应试指南及习题集 护理学专业 执业护士含护士 下
全国卫生专业技术资格考试应试指南编委会组编2005 年出版940 页ISBN：7801871987本书是专供参加护理学专业护士资格考试的学生而编写的，考试教材按照考试大纲进行辅导，并附有练习答案，便于考生自测。
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中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版
孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
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高等学校教材 生物化学实验技术
俞建瑛，蒋宁，王善利编2005 年出版320 页ISBN：7502569553本书介绍了生物实验的基本技术、包括色谱技术、电泳技术、离心技术、分类技术等基本原理和实验方法。
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21世纪高等学校教材 生物化学
李盛贤，刘松梅，赵丹丹编著2005 年出版394 页ISBN：7560321852本书主要内容有绪论、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素和辅酶、生物化学、糖化学、脂质化学、蛋白质和氨基酸代谢、蛋白质生物合成、代谢的调节控制等内容。...
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