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烹饪营养与卫生演练和测试
张怀玉主编2004 年出版75 页ISBN：7040151898本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校烹饪专业学生用...
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服务竞争优势 制定创新型服务战略和计划
（瑞典）安德斯·古斯塔夫松（AndersGustafsson），（瑞典）迈克尔·约翰逊（MichaelD.Johnson）著2004 年出版165 页ISBN：7504545236本书介绍了如何制定创新型服务战略和计划。
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中国卫生管理和医院经营决策数字依据 1
卫生部卫生统计信息中心编2004 年出版285 页ISBN：7810724614本书共分6章，配光盘，汇集了我国各个时期医药卫生行业的统计资料，为制定我国未来卫生管理和医院经营决策提供了依据。
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大范围员工股份期权计划 产权和激励制度的新进展
陈国权等编著2004 年出版370 页ISBN：7560517846本书阐述了期权制度的社会意义及经济学意义及经济学意义，及为在国内实行大范围员工股份期权进行了探索，这对当前国内国企改革方面很有现实意义。...
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水利基本建设规划计划管理法律规章和办法选编
矫勇主编；水利部规划计划司编2004 年出版691 页ISBN：7806217916本书收录了有关水利基本建设的最新法律和规章、办法，包括《防洪法》、《水法》、《水土保持法》等，是正确执行水利基本建设程序的实用手册。供水利基本建设的管理者、科技人员、施工人员阅读。...
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福建海区渔业资源生态容量和海洋捕捞业管理研究
戴天元等著2004 年出版240 页ISBN：7030123506本书研究了海洋鱼类、虾蟹类、头足类等渔业资源生物的营养级，福建海区生态效率，浮游植物、浮游动物、鱼类、虾类、蟹类、头足类的含碳率。应用海洋生态系统营养动力学模型评估福建海区渔业资源量生态容量；应用...
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财务管理 公共、医疗卫生和非赢利机构组织
（美）史蒂文·A.芬格乐（Steven A.Finkler）著；张纯译2004 年出版565 页ISBN：7810499467本书将微观的公司财务管理理论与非盈利性机构组织的特点相结合。一方面反映了非盈利性的特色，另一方面也强调了财务管理的成本效益原则、内部控制、货币时间价值等理念，是国内第一本关于非盈利性机构组织的财...
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特别贸易关注：WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编
葛志荣主编2004 年出版344 页ISBN：7507701468本书从十个方面介绍了WTO/TRIPS（《与贸易有关的知识产权协议》）协定下的地理标识保护制度及其发展状况。地理标识指产品名称中表明地理方位的词，如“金华火腿”中的“金华”。...
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中国可持续发展回顾报告 2004 水、环境卫生和人类住区领域
全国推进可持续发展战略领导小组办公室编2004 年出版183 页ISBN：7801639731本报告主要反映了中国政府实施可持续发展战略过程中，在水、环境卫生和人住区等领域的最新进展情况，阐明了这些领域面临的障碍与挑战，提出了这些领域今后的对策措施。...
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以欧洲的名义 欧盟贸易委员对中国与世界贸易组织的回忆和思考
（法）帕斯卡尔·拉米著；苗建敏译2004 年出版163 页ISBN：7508601068本书由欧盟贸易委员帕斯卡尔·拉米撰写，他从一个欧洲人、一个欧盟官员的角度叙述了欧盟面对全球化、面对南北问题及中国入世等世界性事务所持有的政策、观点，并具体讲述了世界贸易组织西雅图会议失败的来龙去...