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山药加工综合利用技术
朱运平著2018 年出版202 页ISBN：9787511637543本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...
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考研中医综合复习精要
赵志国，王俊月主编2018 年出版545 页ISBN：9787513248778本书为全国硕士研究生入学考试中医专业的考生编写，为综合复习准备，依照最新考研大纲编写。全书包含考纲要求、考点解析及历年真题，言简意赅，提纲挈领，为考研综合辅导书，是打开研究生入学考试这扇大门的金钥匙。.....
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化工单元操作综合实训
程海涛编2018 年出版249 页ISBN：9787122318060本书内容侧重工艺与原理的理解与应用，主要内容包括九大常见化工单元操作实训模块，分别为：传热、萃取、干燥、间歇反应釜、精馏、吸收-解吸、流体输送、多功能精馏、管路拆装。本书适合化学工程与工艺、应用化...
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