卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验

食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动，正确完成它需要科学的（常又是标准的）分析方法、工具和技能。本教材将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导书，内容...

国家建筑标准设计图集 15J012-1（替代03J012-1）海绵城市建设系列 环境景观 室外工程细部构造

图集适用于居住区、庭院及各类公共绿地等室外景观工程设计。供建筑师、景观设计师使用。主要包括：道路、透水铺装、台阶、花（树）池、景墙、廊架、水池、驳岸、瀑布、跌水、旱喷、镜面水池、景观桥、坐凳、汀步...

建筑施工现场安全读本系列丛书 施工现场高处作业安全读本

本书内容包括高处作业的要求及操作步骤、高处作业的分级、高处作业的安全要求及防护、临边作业安全防护、洞口作业安全防护、攀登作业安全防护、悬空作业安全防护、悬空石钢平台安全防护、交叉作业安全防护...

普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材 食品标准与法规

本书以食品标准、法规、合格评定（认证）为主线，分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系、食品安全监管体系与食品认证审核等。本书适合食品专业本...

城市建设标准专题汇编系列 建筑结构检测维修加固标准汇编

本书主要围绕中央城市工作会议的主要精神、住房城乡建设部的重点工作即时推出的相关标准规范汇编本——《城市建设标准专题汇编系列》，本系列汇编共13分册，《建筑结构检测维修加固标准汇编》为第10分册。本分...

普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等院校工程实践系列规划教材 工程训练

本书是根据教育部”普通高校工程训练中心建设基本要求”以及开展通识教育的需要，结合工程训练教学课程改革和校内实践基地建设，以全面提高学生的动手能力和创新能力为目的而组织编写的。全书以基本概念为基础...

公路工程试验工程师手册 下 第4版

公路工程试验工程师手册 上 第4版

工程施工、质量与监理简明实用手册 园林工程

管理科学与工程类专业应用型本科系列规划教材 管理信息系统

本书内容包括管理信息系统的理论基础、技术基础和开发与应用。全书以应用需求为导向，紧密结合管理信息系统在经济社会生活中的实际应用编排全书整体结构和各章节内容；注重信息技术与管理科学的有机结合，在相关...