豆类小食品生产

本书主要介绍大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等常见豆类原料的加工特性，糖豆、香辣豆腐干、五香花生、奶油花生、花生酥、片糖、兰花豆、绿豆糕等小食品的加工工艺、原料配方、操作要点、质量控制、所用添加剂...

牛羊生产

教材共分7个学习情境，主要内容包括牛生产筹划、牛的繁殖、犊牛饲养管理、育成牛饲养管理、成年奶牛饲养管理、肉用牛饲养管理、羊的饲养管理。共设计28个真实工作中的典型任务，并整合、序化到7个学习情境中，以...

棚室豆类蔬菜生产关键技术100问

本书以问答形式全面具体地介绍了棚室菜豆、豇豆和豌豆生产技术。

谷物小食品生产

本书主要介绍大米、糯米、小麦、玉米、小米等大宗经济谷物的加工性质，谷物小食品的生产工艺、各种原辅料的配比、加工方法、操作要点、注意事项、所用食品添加剂的用量和用法。产品包括锅巴、米果、米饼、粽...

茄子周年生产关键技术问答

本书包括概述，茄子类型与优良品种选择，茄子育苗关键技术，日光温室、大中棚、小棚双覆盖、露地茄子生产关键技术，茄子病虫害防治技术，茄子生长异常情况的识别与防治。...

大棚番茄生产实用技术

番茄的植物学特征和生物学特性，大棚番茄品种选择，大棚番茄育苗技术，大棚番茄生产模式，大棚番茄生产新技术运用，大棚番茄无公害生产技术，大棚番茄病虫害防治等。...

锵锵和鸣 凤凰卫视的角色制造与节目生产

中国生产资料流通发展报告2012-2013

新编甲醛生产

本书详细介绍了甲醛生产所涉及的生产原料、生产方法、化学反应、生产工艺及过程、生产设备、仪表与控制、电气选配与应用、催化剂、产品标准、分析方法、贮存与运输、安全生产与环境保护等方面的内容。本书...

母猪生产保健技术

本书重点介绍了养猪生产中常用的一些技术，如母猪和仔猪经常遇到的疾病和防治方法，如母猪妊娠期和产后疾病、不育、泌乳障碍，仔猪的呼吸障碍综合征、红痢等，同时还介绍了猪场生物安全需要注意的事项，能为广大基层...