福建省三明地区真菌研究所食用菌研究室

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乌苏里江流域真菌英文版

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李玉等编著2011 年出版357 页ISBN：9787030303264
本书系统地介绍了中国东北和俄罗斯远东地区的乌苏里江流域的菌物多样性，分布地点主要包括：中国黑龙江省的虎林、虎头、饶河、抚远、威虎山等地和俄罗斯的Vladivostok,Khanka自然保护区,Ussurisk自然保护区,Kh...
食用菌栽培技术

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弓建国主编2011 年出版245 页ISBN：9787122103956
本书阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识。
新编食用菌生产手册

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方芳编著2011 年出版379 页ISBN：9787534581182
本书主要介绍了食用菌菌种的制作、各种菇类的栽培技术、食用菌产品保鲜与加工、以及食用菌病虫害的防治等。
蔬菜食用菌100种做法

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夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538451955
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
食用菌栽培技术

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鞍山市科学技术协会编著2011 年出版265 页ISBN：9787544144988
本书主要讲述了食用菌生物学基础，食用菌生产工厂建设、栽培种的培养和质量鉴定，以及滑菇、香菇、杏鲍菇、猴头、灵芝等十几种食用菌的栽培、采收和加工技术。...
食用菌生产实用技术

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文成，赵利华编著2011 年出版138 页ISBN：9787511604590
本书从食用菌菌种制作和生产栽培技术、病虫害防治、食用菌储藏保鲜技术等方面进行了介绍和阐述，适合作为农业技术备询教材使用。
食用菌病虫图谱及防治

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宋金俤编2011 年出版100 页ISBN：9787534579745
本书主要介绍了食用菌病虫害的综合防控措施，通过图文并茂的形式，为食用菌种植者、相关科研人员防治或研究食用菌病虫害提供可行的参考意见。...
珍稀食用菌栽培实用技术

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胡清秀主编2011 年出版187 页ISBN：9787109153080
本书包括白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、灰树花、金福菇、姬松茸、真姬菇、大球盖菇、鸡腿菇、黄伞等10种珍稀食用菌实用栽培技术。
蔬菜食用菌家常菜

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张奔腾，张恩来主编2011 年出版255 页ISBN：9787538450743
本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...
食用菌生产

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崔颂英，牛长满主编2011 年出版243 页ISBN：9787565501890
本书内容共划分基础理论篇、制种技术篇、栽培技术篇、加工营销篇4篇，制种和栽培技术篇着墨较多，是学习的重点。“理论学习一技能训练一素质培养一职业引导”是贯穿教材始终的一条主线。理论学习遵循知识体系...