食品与发酵工业综合利用

本书根据食品与发酵工业的特点，选取典型的有代表性的行业和农副产品进行重点介绍。

稻米淀粉品质研究与利用

本书内容包括稻米淀粉的组成、结构与性质、水稻淀粉的生物合成与降解、稻米淀粉品质的遗传测控等内容。

乌鸡的科学养殖与利用

本书针对农民朋友编写，阐述了舍饲养羊技术要点，内容丰富，资料详实，语言通俗易懂，便于学习掌握和实地操作。

信息获取与利用

本书首先全面介绍信息素质和与信息素质相关的知识，以及信息、知识、文献等基本知识。随后介绍信息检索过程中可能用到的工具。之后介绍获取信息的流程与方法。最后介绍文献的整理、分析和合理使用。...

汽车报废拆解与材料回收利用

本书对报废汽车拆解、修理与材料回收利用的基本知识、常用程序和方法进行了介绍。

南方沼气池综合利用新技术

耕地·林地·旅游用地利用评价

本书以耕地、林地以及旅游用地三个重要土地利用类型为研究对象，以新的角度、新的视野诠释了土地利用评价的内涵。

图书馆管理与利用

本书主要对图书馆概况、图书馆藏书与组织、读者工作、图书的目录与检索、工具书使用和数字图书等进行了介绍。

矿井瓦斯防治与利用

本书是教育部高等学校高职高专安全类规划教材之一，主要介绍了矿井瓦斯防治与利用方面的知识，内容充实，结构合理，条理清晰，是一本很好的教材。...

粮食加工副产物利用技术

本书主要介绍了小麦、玉米和稻谷的工艺品特性、产品和中间产品的物理、化学和功能特性。