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旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理
河南省职业技术教育教学研究室编2008 年出版289 页ISBN:9787121058394本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识,为帮助学生有针对性地复习备考,特以国家规划教材、省规划教材为参考,编写了此部分复习资料,包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案,同时还收录了近两年河...
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金融管理与实务专业及专业群课程标准与活动载体设计
董瑞丽,郭福春,王静主编2008 年出版207 页ISBN:9787040256307本书是浙江金融职业学院国家示范性高职院校建设项目成果。汇编了金融管理与实务专业15门专业核心课程的课程标准以及活动载体设计,都是校内专任教师与外贸业务专家共同开发的。每门课程的课程标准对课程性质...
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物业管理专业能力单元课程标准
王健朴主编2008 年出版138 页ISBN:9787562426141本书拟订了高等职业教育物业管理专业学生应掌握的34个能力单元课程标准。能力单元课程标准对每个能力单元涉及的能力要素、实操细化指标、鉴定方式、具体基础知识、考核所需的资源以及职业通识能力水平等方...
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农民专业合作社建设与管理
郑有贵主编2008 年出版193 页ISBN:9787109128866本书对农民专业合作社的基本知识进行了全面系统的介绍,对《农民专业合作社法》和国家有关扶持政策进行了解读,针对兴办农民专业合作社中的常见问题进行了解疑,深入浅出,每个专题还列举了案例,具有较高的学习和参...
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创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业
冯玉珠主编2008 年出版197 页ISBN:9787562444091本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...
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高等院校经济与管理各专业通选系列教材 品牌传播与管理
舒咏平,郑伶俐著2008 年出版409 页ISBN:9787563814435本书是我国第一本将品牌传播与管理理论进行系统整合的教材。是我国在品牌传播与管理深有研究、并具有丰富实践经验的博士生导师舒咏平教授,切合现代市场以品牌消费为导向、以品牌传播为策略、以品牌管理为保...
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财经管理类专业工学结合人才培养模式改革
浙江金融职业学院编著2008 年出版103 页ISBN:9787040242126本书是浙江金融职业学院学院示范行性院校建设成果,是该学院五个中央财政支持的重点专业的工学结合人才培养方案,是在行业专家与教育专家共同指导下完成的示范性高职院校建设的重要成果。...