老上海地图 中英文本

抗战时期的上海文化

上海蟹肴

本书介绍毛蟹蟹斗类11款，蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。

上海郊区道教及其音乐研究

上海家乡菜

本书介绍了近40款最受欢迎的上海菜谱，另有专文阐释物料和菜式的来龙去脉，有助读者迅速掌握上海菜的烹饪技艺。

上海别克轿车结构与维修

成长 上海非常爱情故事

暂缺《成长：上海非常爱情故事》简介

上海都市民俗

本书介绍了上海民俗形成发展的生态环境，上海民俗的都市化过程及其主要表现形式，上海都市民俗的风格特征：兼容并蓄、趋新善变、崇尚洋派等内容。...

中兽医学现代化进展 中国畜牧兽医学会中兽医学分会及华北地区中兽医学分会学术讨论会论文集

本书收有“浅谈中医及中兽医学现代化”、“中兽医学术观点与现代生物科学漫谈”、“试论兽医中药的现代化”、“中药抗动物过敏的实验研究”等论文。...

体验日本 上海学者亲身经历论谈