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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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中国电影的跨文化制作与海外传播研究
厉震林，万传法主编2016 年出版391 页ISBN：9787106045425由上海戏剧学院电影学学科、《当代电影》杂志社主办，中国文艺评论（上海戏剧学院）基地等协办的“跨文化制作与中国电影暨海外传播研究”大型学术研讨会于2015年10月24日至25日在上海戏剧学院举行，本书为研讨会的...
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设计理论研究系列 凤凰文库 宜家的设计 一部文化史
（瑞典）莎拉·克里斯托弗森著；张黎，龚元译2017 年出版197 页ISBN：9787558032516本书系统阐述了雷曼教授的设计教学理念。雷曼教授的设计基础教学很具有现代德国工业设计教育的代表性。在案例的教学实践过程中，它强调思维的扩展、方法的选择、语言的表达和对问题的分析与归纳。其宗旨是拓...
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北京非物质文化遗产丛书 药香制作技艺
时雅莉著2015 年出版165 页ISBN：9787805018263北京第五代传统手工制香工艺秉承中国香的制作工艺，一直在民间传承了上百年。本书对中国药香文化及发展简史、传统药香制作工艺、药香的种类、形态以及各类药香的使用方式、传承人、药香精品等进行全方位介绍...
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绥棱陶文化与制作技艺
尹伊君主编2018 年出版120 页ISBN：9787568602662本书以中国不同地域陶发展的脉络为横轴，以陶发展的时间顺序为纵轴，全方位揭示中国陶的历史进程。其中，以说服力极强的图像、文字材料等史料，重点研究了中国现代陶的发展和绥棱陶的艺术关系、绥棱陶对中国现代陶...
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黄金的魔力 一部金子的文化史
（美）瑞贝卡·佐拉克，（美）迈克尔·W.菲利普斯著2019 年出版258 页ISBN：9787505745308《黄金的魔力：一部金子的文化史》一书由美国电影制片人迈克尔·W.菲利普斯（Michael W. Phillips）和作家瑞贝卡·佐拉克（Rebecca Zorach）共同创作，是追溯自然现象的历史意义和文化发展史的“地球”系列丛书之一，主...
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大城北京 一部荟萃北京700年文化精髓的城市传记
林语堂著2008 年出版237 页ISBN：9787561325384林语堂旅居美欧数十年，以英文写出多部传世的经典专著，向西方介绍光辉灿烂的中国文化。该书同作者同类专著一样，旁征博引，纵横捭阖，以丰富的文史资料和自由的行文风格阐释主题。纵：叙述北京数千年的历史演变，横......
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图解周易爻辞文化卜筮全书 中国古代吉凶卜筮的颠峰 第3部 黄金策 上
唐颐著2009 年出版501 页ISBN：9787561348215《周易》是我国最古老、最权威、最著名的一部经典，是中华民族聪明智慧的结晶。《易经》被誉为“群经之首”，体现了中华民族悠久的文明成就，对中国各个历史时期的影响都非常深远，其中所包含的六十四卦的卦辞和爻...