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孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
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上海优秀勘察设计 2003
沈恭，黄芝主编；上海市勘察设计行业协会编2004 年出版252 页ISBN：711206855X本书是2003年上海市优秀勘察设计评选活动得奖作品的结集，包括设计项目一等奖27项，二等奖47项，三等奖71项；还包括优秀设计专业一等奖1项，二等奖5项，三等奖18项。真实地反映了勘察设计行业现时的整体实力和水平。...
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上海市工程建设规范 建设场地污染土勘察规范
上海岩土工程勘察设计研究院有限公司主编2017 年出版122 页ISBN：9787560870809本规范主要内容包括：1总则；2术语；3基本规定；4资料收集与现场调查；5勘察工作量布置；6勘探与建井；7现场取样；8现场测试；9室内试验与样品检测；10分析与评价；11成果报告。本规范适用于上海地区建设场地污染土与地......
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