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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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中国核科学技术发展进展报告 第5卷：中国核学会2017年学术年会论文集 第8册 锕系物理与化学 同位素 辐射研究与应用分卷 核技术工业应用 核农学 核医学
中国核学会主编2018 年出版366 页ISBN：7502288075 -
高速铁路精密工程测量技术
任晓春著2018 年出版260 页ISBN：9787564361914本书是一本关于高速铁路精密工程测量技术与实践的技术指导书，作者结合其在高速铁路精密工程测量工作中的多年具体实践，系统总结了高速铁路精密工程测量的工作经验，全面阐述了在高速铁路勘察设计、施工运维中进...
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建筑环境与能源应用工程专业英语
王方，张仙平编2018 年出版234 页ISBN：9787112229383《建筑环境与能源应用工程专业英语》基于课程教学实践，结合国际交流合作与访问学者经历，面向国际化人才培养的专业建设需求，凝练专业课程体系核心知识点，注重暖通空调制冷行业最新技术与基础知识的映射，选取工程...
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化学工程与工艺专业实验 第3版
乐清华主编；徐菊美副主编2018 年出版227 页ISBN：9787122300683《化学工程与工艺专业实验》（第三版）一书既保留了原教材先进的教学理念和模块化的实验项目结构，又充分体现了“学习成果导向”（Outcome-Based Education）的工程教育理念。教材新增“导言”部分，根据我国《2015工...
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中国城市文学研究读本 理论卷 城市文学 知识、问题与方法
王进编选；荣跃明主编2018 年出版344 页ISBN：9787309135640理论界通常以1983年北戴河首届城市文学理论笔会的召开作为中国城市文学研究发端的标志。为了全面地反映中国城市文学研究历程，促进相关学科研究的交流和融合，从而推动中国城市文学研究能够实现真正突破，上海社...
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中国核科学技术发展进展报告 第5卷：中国核学会2017年学术年会论文集 第9册 核情报 核技术经济与管理现代化 核电子想与核探测技术分卷
中国核学会主编2018 年出版450 页ISBN：7502288075