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焙烤食品加工与生产管理
洪文龙，李冬霞主编；张慧，范兆军，韩俊俊副主编2016 年出版244 页ISBN：9787303185351焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加...
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液体推进剂安全工程基础
黄智勇主编；张淑娟副主编2016 年出版137 页ISBN：9787561250631本书是基于液体推进剂安全作业需求编写的。从事故致因理论及模型、事故的预测理论及模型、燃烧与爆炸、防火防爆技术、危险化学品泄漏及控制和液体推进剂安全使用技术等七个方面将安全工程学基本原理和含能...
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网络信息安全工程技术与应用分析
潘霄等著2016 年出版317 页ISBN：9787302436102全书共分10章，第1章 绪 论 介绍了国内外网络信息安全工程技术发展趋势，信息安全工程技术存在问题，我国在信息安全重大政策及发展方向。第2章 介绍网络信息安全工程基本概念\基本原理，国际信息安全有关标准的研...
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生产与运作管理 第5版
刘丽文著2016 年出版358 页ISBN：9787302436508本书系统阐述生产与运作管理的基本概念、基本理论和方法，并全面反映这一学科的最新进展。在结构上，本书按照企业生产与运作管理三个层次的决策（生运作战略决策、生产运作系统设计决策以及生产运作系统运行决策...
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现代农业生产与经营管理
胡情祖，陈忠莲，周朋主编2016 年出版269 页ISBN：9787511626158主要内容为：新型职业农民定位与培训、现代农业发展概况、新型农业经营主体分类与概况、农产品质量安全与市场营销、休闲农业开展与管理、家庭农场管理、农业合作社管理等。主要内容为：新型职业农民定位与培训...
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生产运作管理 第3版
柯清芳2016 年出版255 页ISBN：9787568216104《生产运作管理》（第2版）是根据教育部管理课程教学基本要求，按照理论够用为度，知识注重应用性的原则而编写的一本教材。其主要内容包括：生产运作管理概述、生产运作战略、产品开发与流程选择、设施选址与布置、....
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危险货物道路运输安全管理手册 法规篇 2016版
本书编写组2016 年出版230 页ISBN：9787114130564本手册根据我国危险货物道路运输安全管理的实际情况，并结合编写人员多年的危险货物道路运输安全管理经验，全面汇编（选编）了我国涉及危险货物道路运输的法律和规章。...
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班组安全建设方法160例 第3版
崔政斌，胡万林著2016 年出版378 页ISBN：7122263568《班组安全建设方法160例》（第三版）一书是在第二版的基础上重新整理、调整、扩展、编制而成的。全书从班组安全建设的主题出发，阐述了141个班组安全建设的方法，包括：班组长安全工作之道；班组安全工作方法；班组安.....
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中国热带农业企业信息安全风险管理研究
孟猛著2016 年出版210 页ISBN：9787512126534本书结合国内外信息安全风险评估与风险管理的理论及方法，提出了运用萨蒂教授的层次分析法AHP对信息安全风险进行评估，实现从定性分析到定量分析的转化，得到风险因子的权重，并按照风险因子权重大小进行排序，然后...
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蔬菜标准园生产与管理技术
陈德明，张瑞明主编2016 年出版205 页ISBN：9787547831007本书系统介绍了蔬菜标准园创建生产与管理关键技术，包括标准园规划与基础设施建设，优选良种、集约化育苗、栽培制度与茬口安排、病虫害绿色防控技术、施肥与土壤管理等生态栽培技术，蔬菜采收与采后管理技术，农业...