食用菌栽培 全1册

《食用菌栽培(全1册)(第3版)》集主编多年研究心得，特别是近年来的食用茵工厂化生产技术，扼要讲述了食用茵栽培的基础知识，详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、百灵菇、茶树菇、滑菇、黑木耳、银耳...

中国真菌志 黏菌卷 2 绒泡菌目 发网菌目 Flora fungorum sinicorum Myxomycetes Ⅱ Physarales stemonitales lat

本书对中国黏菌纲绒泡菌目及发网菌目进行了科属种的系统学研究.描述了各种的形态结构，讨论了种间关系，记述了地理分布，提供了中国已知种的分科，分属及分种检索表，附扫描电镜照片。...

中国真菌志 黏菌卷 1 鹅绒菌目 刺轴菌目 无丝菌目 团毛菌目 Flora fungorum sinicorum Myxomycetes Ⅰ Ceratiomyxales echinostelia

本书介绍了黏菌的经济意义生态分布生活史形态结构及其分类.对中国黏菌纲牴绒菌目 刺轴菌目 无丝菌目及团毛菌目进行了科属种的系统学研究.描述了各种的形态结构，讨论了种间关系，记述了地理分布， 提供了中国已...

中国动物及食用动物无机元素

甲鱼的抗癌保健与食用方法

云南食用生物资源探秘

本书对云南特有的食用生物资源从营养价值、药用价值、安全性等方面进行介绍。为宣传、推广运用云南特有的野生资源提供科学依据。

食用本草纲目彩色图鉴

本书介绍了本草纲目中实用的草部、谷部、菜部、果部等的性味、主治，并配以彩色图片。

食用菊花·养花专家解惑答疑

本书以问答的形式，解答读者在食用菊花栽培、养护、繁殖、应用及生产中遇到的问题。分为：形态篇，习性篇，分类篇，繁殖篇，育种篇，病虫害防治篇，食用方法，营养价值，包装贮藏篇等。语言通俗易懂，图文并茂。...

特种食用油的功能特性与开发

本书作者查阅了大量文献，编著了这本系统研究特种油研究状况的专著。本著作详细阐述了特种油的特性、活性成分、生理功能以及提取精炼的方法及现阶段的研究现状与进展。...

无公害名贵药用菌安全生产手册

本书介绍了灵芝、猴头菌、冬虫夏草、蜜环菌等10种名贵药用菌的形态特征及无公害生产技术知识。