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安徽省志 民族宗教志
安徽省地方志编纂委员会编1997 年出版401 页ISBN：7801221869本志除概述外，包括第一篇民族：涉及回族、满族、畲族、民族事务管理等内容；第二篇宗教：涉及佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教、宗教事务管理等内容。...
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中国名菜 18 民族风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN：7800971457我国是一个幅员辽阔、人口众多的国家。其中少数民族在我国人口占有很大的比例。在中国烹饪这个百花园地里，少数民族菜以它独特的烹调方法和著名的菜肴享誉中华大地。本书所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家...
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