舌尖上的海洋科普丛书 海鲜食用宝典

本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中，营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值，描述常见种的具体价值，简述其保健功能。安全篇，讲述非食用类海产品引起的中毒现象；海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...

福建省电动汽车充电基础设施建设技术规程

立德树人的福建探索 2017年福建省高校辅导员工作精品项目

本书坚持以社会主义核心价值观为引领，落实立德树人根本任务，紧扣高校辅导员工作职责，围绕理论武装、主题教育、校园文化建设、实践育人、网络思想政治教育、心理健康教育、创新创业教育等主题，积极探索辅导员工...

轻食季 食用花卉轻松享

我们不仅可以从菜园中获得果实的丰收，从每个花园中也都可以有与众不同的收获。《轻食花园，这样玩最乐活！》这本实用性指南分享了47个利用常见植物的创新项目，这些项目充分利用植物的根、种子、花瓣、叶子等，将其...

几种药食同源食用豆类作物栽培

赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为...

福建省非物质文化遗产丛书 十番音乐 闽西 音乐卷

书中概述了闽西十番音乐的源流及音乐特征，传承保护及其对策，介绍了两位国家级、省级的传承人。主编与同仁一起深入民间做细致的田野调查，采录记谱了闽西永定、新罗、武平、连城、上杭五个地区的189首十番乐谱，...

土壤环境质量与食用农产品安全

本书共九章，包括基础篇和应用篇，主要介绍了农产品生产对土壤环境质量的要求，土壤重金属污染对农产品的影响等；现行土壤环境质量监测评价体系与方法，土壤环境质量监测技术；土壤环境质量监测结果评价；新监测评价......

图解食用本草

本书以《本草纲目》为基础，收录了草部、谷豆部、菜部、果部、虫部、鳞部、介部、禽部、兽部等内容。全书最大的特点是：首次对《本草纲目》的内容进行整理和精编；首次大范围配上药物彩色照片；首次从大众阅读的角...

齐鲁文化研究文库 荀子学说研究

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