高等院校旅游专业“十三五”规划教材 酒店管理概论

本教材以基础理论的介绍为导入，以酒店职业意识、服务质量管理、人力资源管理、财务管理和设备与安全管理为中心内容。教材模块清晰，教学目的明确，重难点突出，在学习过程中学生能从不同的角度了解酒店的专业知识...

高等学校“十三五”学前教育专业规划教材 乐理视唱与音乐常识 第2版

本书根据学生就业岗位的职业要求及人才培养方案课程开设的需要，组织资深专家、教师编写了基本乐理、视唱练耳、中外音乐史及歌曲创作等内容，本书适用于高职高专层次学前教育专业和音乐专业的学生，也为广大音乐...

21世纪高等学校旅游管理专业本科教材 旅游法判例解析教程

旅游法规课程是旅游院校或旅游专业一门重要的专业教育课程，不同版本的教材从教学和受众的情况出发进行内容组织和编写，但基本上形成了相对固定的内容和模式，即旅游行业的管理和经营所涉及的法律法规，主要包括《...

教师教育通识系列规划教材 教师专业发展与成长规划

本教材为适应教师教育发展的趋势，培养基本适应基础教育新课程改革需要的教师，我们紧密结合《教师教育课程标准（试行）（教师［2011］6号）》和《教师专业标准（试行）（教师［2012］1号）》以及教师职业资格考试等最......

新编安全科学与工程专业系列教材 高等教育“十三五”规划教材 安全工程专业实验教程

本书是《新编安全科学与工程专业系列教材》之一，2015年入选“高等教育‘十三五’规划教材”。本书在内容上力求覆盖安全工程专业（矿山安全、瓦斯地质方向）专业基础课和专业课所开设的实验，包括矿井通风、瓦斯地...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部经济管理类核心课程教材 生产与运作管理 第4版

本书是作者多年教学与实践探索的结晶。本着“精讲多练”的原则，，东北财经大学工商管理学院副教授。现任中国管理现代化研究会决策模拟专业委员会副主任，全国MBA教育指导委员会“生产与运作管理”教学指导小组...

建筑学专业教育 建筑师职业实践文献汇编

本书汇集了国内、国际行业最高专家机构或组织编制的建筑学专业教育标准、专业质量评估（认证）标准、职业实践标准，以及专业学位的国际互认、全球建筑教育宪章等资料，汇编成册是为方便教师、学生、建筑师更清楚、...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程专业教学法

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食......

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 高等学校交通工程教学指导分委员会推荐教材 交通规划 第2版

本书共分两部分，第一部分主要介绍交通规划理论与技术基础，包括交通规划概论、面向交通规划的交通调查与分析、交通需求预测、交通网络分析、交通规划的综合评价方法；第二部分主要介绍交通各专项规划的基本理论...

全国高职高专家具设计与制造专业“十三五”规划教材 TopSolid Wood软件设计技术与应用