现代农业与新农村建设 农业软科学研究丛书 2004-2009 2

食品科学与工程专业实验指导

本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。

环境科学与工程概论

本书主要内容包括：生态学基础、大气环境、水环境、土壤环境、固体废物与环境、环境噪声及其控制、电磁辐射等内容。

建筑工程设备技术知识

本书用通俗的语言，系统、简明地介绍了参与农房建设的农民建设者如何掌握房屋建筑的设备技术的知识。

土木工程技术理论发展报告

节水农业理论与技术

本书在分析我国农业资源现状与问题的基础上，指出了现代农业的“遗憾”，分析了传统农业精华的现实作用，提出了干旱威胁是发展节水农业的重要机遇的思想。...

聚合物混炼技术与工程

本书对聚合物混炼技术和机械进行了较完整的论述。

建筑工程安全技术与管理

本书主要介绍了建筑工程安全生产管理，土方工程，高处作业等知识。

燃料乙醇生产技术与工程建设

钢结构工程施工（建筑工程技术专业）

本书共有4个学习单元，内容为：轻钢门式刚架结构工程施工，钢框架结构工程施工，管桁架结构工程施工，网架结构工程施工等。每个学习单元下按照识图→加工与制作→拼装→施工安装→验收的工作过程设置基本知识与图纸....