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厨师培训教材 修订版
张仁庆，高小锋主编2008 年出版596 页ISBN：9787508250960本书是一本专门为厨师培训而编写的专业教材。全书共五编：第一、二、三编分别为烹饪知识的初级、中级、高级部门，第四编为面点制作工艺，第五编为示教菜例。本书不仅可作为培训厨师的基本教材，也可供烹饪专业人员...
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村级动物防疫员技能培训教材
中国动物疫病预防控制中心组编2008 年出版152 页ISBN：9787109127340本书主要包括村级动物防疫员的岗位职责与职业守则、动物保定、免疫接种、动物寄生虫病防治、消毒、畜禽标识及养殖档案管理、样品采集、病死动物的处理等内容。...
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出租汽车驾驶员培训教材
徐静波主编2008 年出版171 页ISBN：9787531649069本书是由具有丰富经验的行业管理人员和专家结合行业实际和特点编写的对出租汽车驾驶员做好营运服务工作作具有重要的帮助和指导作用的行业培训教材。...
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蔬菜植保员培训教材 北方本
张元恩编著2008 年出版168 页ISBN：9787508252230本书包括：蔬菜植保员的岗位设定的意义和要求，须具备的基础知识，茄科蔬菜病虫害及防治，瓜类蔬菜病虫害及防治，十字花科蔬菜病害及防治，蔬菜常见病虫及防治，蔬菜病虫害的综合防治等。...
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蔬菜植保员培训教材·南方本
汪钟信（等）编著2008 年出版174 页ISBN：9787508252223本书包括：蔬菜植保员的岗位职责与素质要求，须具备的基础知识，十字花科蔬菜病害及防治，葫芦科蔬菜及病虫害防治，茄科蔬菜病虫害及防治，豆科蔬菜病害防治，以及蔬菜常见病菌虫及防治。...
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淡水鱼繁殖工培训教材
曹克驹编著2008 年出版178 页ISBN：7508249488本书介绍淡水鱼繁殖工的岗位职责与素质要求，淡水鱼繁殖工需具备的基础知识，四大家鱼、产半浮性卵鱼类、草上产黏性卵鱼类、石砾沙底产卵鱼类、筑巢产卵鱼类的人工繁殖技术。...
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药学 中药学 从业人员培训教材
李根林主编2008 年出版309 页ISBN：9787811069211药学服务是以实践，现场调查等手段，获取经验，服务于社会。丰富的药学实践经验与新理论、新成果的结合，使经验升华，又有所研究、开拓和创新，这是药学从业人员继续教育的突出特点。...
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豆类蔬菜园艺工培训教材 北方本
眭晓蕾，王长林，张力编著2008 年出版186 页ISBN：9787508252001本书包括：豆类蔬菜园艺工的岗位职责与素质要求、需要具备的基础知识，豆类蔬菜育苗技术、定植技术、田间管理技术，采后处理技术及生产年历，主要豆类蔬菜栽培技术。...
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果树植保员培训教材 南方本
全金成等编著2008 年出版200 页ISBN：9787508249568果树植保员的岗位职责与素质要求，果树病虫害防治的基础知识，柑橘类、核果类、仁果类、坚果类、浆果类以及亚热带和热带果树病虫害及防治，南方果园草害，果树病虫草害的综合防治。...