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湖北新民主革命史 中共创建与大革命时期卷
李良明，田子渝，曾成贵主编2008 年出版462 页ISBN：9787562236788中国共产党领导下的湖北新民主革命史，在全国新民主革命史中占有特殊的地位。本书分第一卷（党建大革命卷）、第二卷（土地革命卷）、第三卷（抗日战争卷）、第四卷（解放战争卷），将本着历史唯物主义的精神，全面客......
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餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强，于军主编2008 年出版318 页ISBN：9787501963232本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...
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