高等职业学校餐饮管理与服务专业教材 餐饮成本控制理论与实务

新编高等院校教育类规划教材 教育科学研究方法

本教材主要分为4个篇章：研究准备篇（包括3单元）、研究方法篇（包括6单元）、研究课题篇（包括3单元）和研究成果篇（包括2单元）。

球类教学训练理论与方法

球类运动能较好地传达体育的精神、揭示体育的内涵、体现体育的文化性，有助于人们提高心理素质、培养优秀品质、促进身体健康，是开展广泛并深受欢迎的体育运动项目。本书对球类教学训练理论与方法进行了系统深...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 金匮要略 理论与实践

社会转型背景下的表演艺术教育 20世纪西方表演理论教学读本

高职院校《市场营销（基础）》项目化课程教学设计 整体设计与单元设计

本书是重庆市级课题“高职院校市场营销专业教改实践研究——基于工作任务的整体项目化”的项目成果，通过《市场营销（基础）》课程的教学设计尝试突破传统的专业课程讲授理论等为主的教学模式，以适应社会对高职学...

授权教学策略的理论与实践探索 基于师生权利视角的教学重构

本书通过对中国社会发展历史及发展现实的回望与展望，认为中国社会正在由权力时代转向权利时代，随着信息化时代的到来，人们接受信息与表达方式正在由文本时代转向超文本时代。这些革命性的变化，必然引发教育观念...

英语教学理论范式嬗变与重构

作为世界第一大通用语言的英语，自广泛使用以来，其教学理论便不断创新，其实践也日益丰富。本书在详细梳理过去一个多世纪尤其是近几十年来英语教学理论及其应用的基础上，提出了后方法时代的英语教学理论的变迁和...

创新创业理论与实践教学系列教材 创新创业理论与实践

本书是高等学校通识课程系列教材之一。本书分为理论篇和技术篇，理论篇主要介绍“创新与创业灵感的捕获与价值塑造”“目标客户评价与消费者市场细分策略”“如何编写一个创业计划书”“如何形成可信赖的创业...

高校篮球运动教学开展的理论与实践

本书从理论与实践两方面对高校篮球运动教学的开展情况进行研究，其中理论方面的主要研究内容有高校篮球运动与教学开展现状、高校篮球运动教学开展的基本理论、教学组织实施、教学考核工作、教学医务监督；实践...