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    欧汉生,李志良主编2010 年出版185 页ISBN:9787122076854

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  • 鲁商与运河商业文化

    张礼恒主编2010 年出版290 页ISBN:9787209052863

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  • 餐厅·厨房·卫生

    筑龙网编著2010 年出版80 页ISBN:9787030265913

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  • 商业银行经营与管理

    张淑芳,李春主编2010 年出版250 页ISBN:9787122090713

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  • 商业秘密判例

    程永顺主编2010 年出版369 页ISBN:9787802478428

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  • 食品营养与安全卫生

    姜忠丽主编2010 年出版258 页ISBN:9787122092823

    本书介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程等。

  • 动物性食品卫生检验

    张升华,乐涛主编2010 年出版260 页ISBN:9787122092601

    本书介绍了肉、乳、蛋、水产品及其制品受污染的来源及途径等。

  • 食品营养与卫生

    杨玉红,林海,张永华主编2010 年出版328 页ISBN:9787561228593

    本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食与营养配餐、食品污染与预防、常见食品原料的安全卫生、食品卫生管理和安全控制。...

  • 商业综合体

    广州佳图文化传播有限公司编2010 年出版310 页ISBN:9787561836835

    本书以实拍图片为主,配以全面的设计方案资料,内容丰富,图片新颖,案例特色分明,是国内商业领域设计行业不可多得的参考资料集。

  • 食品营养与卫生

    李洁,邹盈编著2010 年出版320 页ISBN:9787118071887

    本书内容包括食品的营养价值,膳食指南与公众健康,特定人群的营养与健康,食品污染及其预防,食物中毒与预防等。本书作为高等职业院校食品工程专业教材使用,也可供相关技术人员参阅或自学之用。...

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