马克思人文精神与西方经典作家关系研究 以但丁 莎士比亚 歌德 巴尔扎克为中心

新兴大国的市场力量 以中国食品与烟草产业为例

食品分析

《食品分析》一书主要内容包括：食品一般成分的分析方法、食品添加剂的测定、食品中有害成分的测定等。本书突出了食品分析的基本知识和基本方法，参照2017年国家食品安全新标准，更新了大部分食品质量和安全检测...

食品营养与卫生

自2011年第一版出版以来，有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策与法规也相继颁布，有必要对原有内容进行更新。第二版教材结合食品类专业人才培养目标，并参考国内外有关资料，对第一版进行了较全面的修订和更...

绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术

马铃薯生产加工丛书 马铃薯食品加工技术

数据中心节能技术

本书共分10个章节，首先介绍了数据中心的发展的现状、趋势，节能的意义与目标，随后对数据中心建设中主要的节能技术方向进行了逐一介绍，从数据中心建筑节能技术的应用到供配电系统的节能技术、空调系统的节能技术...

食品微生物检验学

本书主要内容包括食品微生物检验在食品链中的意义与作用；食品微生物污染及控制；食品微生物检验实验室及操作技术要求；食品微生物检验中常见样品的采集与制备；食品中常见致病微生物的检验方法；几大类食品的微生物...

食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

存在论的伦理学 以海德格尔为中心的探讨

《伦理学术》以交流伦理学研究为中心，展现最新的伦理学研究成果，构建世界性哲学平台，为世界各地的学者探究当今世界的伦理秩序之重建提供一个自由对话和学术切磋的公共空间，促进中国伦理学术融入世界，也力将世上...