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网络空间安全技术基础
陈启安，滕达，申强著2017 年出版387 页ISBN：9787561566695随着网络安全形势愈发严峻，一些高校开始开设“网络空间安全技术”这门课，我们组织相关老师编写了《网络空间安全技术基础》作为公选课教材，本书内容包括网络空间安全综述、网络空间安全防护技术、网络空间治理...
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信息安全管理 第2版
张红旗，杨英杰，唐慧林，常德显编著2017 年出版252 页ISBN：9787115468079本书以构建信息安全管理体系为框架，全面介绍信息安全管理的基本概念、信息安全管理体系以及信息安全管理的各项内容和任务。全书共分9章，内容涵盖了信息安全管理的基本内涵、信息安全管理体系的建立与实施、...
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食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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现代食品的安全问题及安全检测技术研究
吴晓彤，赵辉，王璞编著2017 年出版267 页ISBN：9787502287146食品是人们生活的最基本必需品，食品安全与否关系到人们的健康和生命的安全，关系到食品行业能否健康、稳定地发展，因此备受世界各国政府的高度重视。本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景，从多角度讨论了食...
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高等职业教育教材 眼镜生产与品质管理
沈银焱著2017 年出版312 页ISBN：9787501988068本书根据眼镜企业的特点，从生产管理和品质控制两个方面为企业品质管理系统的建立和生产、管理人员的培训提供了一份很好的完整的参考资料。本书内容涉及生产管理、质量检验的方法、工艺过程的质量控制、相关...
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山地安全优质鸡蛋生产技术
朱国安著2017 年出版172 页ISBN：9787553205861贵州省政府最近发布《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》（黔府发[2014]26号）,是打造贵州畜牧业发展“升级版”的指导性《意见》。值此，把自己10余年来推进山地生态蛋鸡产业发展积累的安全优质鸡蛋生产技...
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微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
国家食品药品监督管理总局科技和标准司著2017 年出版387 页ISBN：9787506795906本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...
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电力系统安全管理必读
杨建著2017 年出版278 页ISBN：7122306585本书是专门介绍电力安全管理的图书，主要内容包括安全管理目标与管理制度、电力企业安全教育培训、电力企业现场作业安全技术、电力安全生产工作程序、电力生产人因分析与事故防范、安全生产监督检查、安全措...